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清远老手艺人 一块泥巴变身古砖瓦之旅清远日报-Plus

文章出处:仿古屋檐瓦       发表时间: 2024-10-09 08:27:32

  一块泥巴,经过选土、模制、晾晒、烧制、出窑等5大工艺30多道工序,历时45天,方可蜕变为砖。这些土窑烧制的古砖瓦,又辗转出现在佛冈上岳古村、韶关藏霞古洞和双峰寨、翁源县湖心坝长安围、广州中山七路的陈氏书院等古建筑上,让古建筑重焕新生。

  这套古砖瓦烧制工艺,如今在第七代传人刘炬洪身上传承。“我玩了40多年泥巴。”初见刘炬洪,他赤脚踩在泥巴上面,旁边还牵着一条被布蒙住了眼睛的牛。手里拿着鞭子,嘴里不断发出“吆喝”声。一人,一牛,六条腿,绕着脚下的泥巴不断踩踏。

  “我的祖辈世代以烧制古砖瓦为业。我爸爸,无论是建窑、制坯,还是把火,样样精通。我十几岁就跟爸爸学艺,如今已经整整40年。”说起自家烧制古砖瓦的悠久历史,刘炬洪的眼睛熠熠生辉。

  2月27日,佛冈汤塘围镇砖瓦厂的班子,平均岁数50岁以上,刘炜东(后排右二)最年轻只有25岁。

  今年55岁的刘炬洪是这项技艺的第七代传人,谈起古砖瓦烧制,他熟稔于心。“制砖泥时,先将筛选好的黄泥土挑入泥塘,再牵着用布蒙住眼睛的水牛进入泥塘踩泥。”他表示,这俗称“盲牛踩稀泥”,这样的做法体现古时浓厚的农耕文化。

  刘炬洪从小在瓦砖厂长大,耳濡目染,学习烧制古砖瓦。1981年,他正式接手家里传下来的土窑,用3年时间,学会烧制的全部工艺。

  刘炬洪愿意传承这门手艺,是因为一开始他爸爸要求的,希望这项手艺不要失传,让需要用古砖瓦的人能找到购买的地方。

  刚入行时,面对各项又耗体力又考验细致的工序,刘炬洪差点想放弃。因为烧窑是原始手工操作,没有仪器,全凭眼睛看,对技术方面的要求非常高。

  “烧窑是体力活,何况最难的还是出窑,灰尘扑扑地卸下烧好的砖瓦往外转运。”刘炬洪说,一天下来蓬头垢脸,身上全沾着泥巴,或布满灰尘,被人戏称“非洲黑人”。

  刘炬洪的三个土窑分布在进村道路两边,像高高隆起的山峰,不时还冒着白烟。在砖瓦厂内,一个简易的棚架,里面没有一点机械,到处都是堆放整齐的泥巴块砖坯。

  “从鱼塘里挖出来的泥巴,经过选土、模制、晾晒、烧制、出窑等5大工艺环节,30多道工序,45天的时间,全程用祖先传承的古砖瓦烧制工艺。”刘炬洪手里握着一块泥巴说,烧制砖瓦的第一步是取泥,黄土粘性好,但堆烧后容易破裂,一般用来做砖,不可做瓦。稍含沙性的年久塘积泥,是做瓦的好材料。

  砖瓦入窑,一般先一层一层的堆码,而且层与层之间、行与行之间都要留烟火道。最上面留一个井口大的烟口,周围用泥土封死。多个环节中,装窑至为关键,决定了砖瓦品质的优劣,烧窑过程中对火候的把握要十分到位和灵敏。因此,刘炬洪都会亲自负责装窑环节。

  据了解,上世纪七十、八十年代,汤塘镇围镇村这一带砖瓦窑厂很多,将近30多家。现在就剩6家,只有刘炬洪的围镇砖瓦厂一直在生产。刘炬洪也希望自己的儿子可以将手艺传承下去。

  大儿子刘辉却有自己的想法,刘辉觉得,外面的世界很大也很精彩,如果在村里做砖瓦,会浪费自己的青春。“做砖瓦又脏又累赚钱又少,厂里还有几个工人都娶不到老婆。”刘辉说,由于利润低,又是体力活。如今,传统手工制砖瓦工艺渐渐淡出人们的视线,跟着社会的进步已经被机器替代。虽然如此,但还是会用自己的力量把这些技艺推广宣传出去。

  2019年3月20日,新的一批砖准备出窑,刘炬洪小心翼翼地将窑口的砖取下。打开窑门,他看到那泥黄色的砖坯变成了色泽纯正的红砖时,拿起一块,用手指敲敲,听着发出清脆的响声,脸上泛起了笑容。他说,出窑是他最开心的时刻,也是最忐忑的时刻,因害怕一窑的砖没有烧好,那今年的功夫就白费了。他嘴里喃喃说道:“这窑砖总算烧成了,下一窑不了解什么时候开始?”

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